箱根登山線「箱根湯本駅」より徒歩10分の場所にある、やきとりちょ美（ちょび）。
修行を積んだ店主が、串打ちから焼きまで工程一つ妥協することなく、真剣に作り上げています。
お酒も豊富にご用意していますので、居酒屋としてもご利用いただけます。
ちなみにちょ美の由来は、店主のあだ名の”ちょびちゃん”から来ています。
お店をオープンしたのは、美味しい焼き鳥を提供したいのはもちろんですが、
何より、お客様がちょ美で楽しく笑ってる姿を見たい。という理由からでした。
決して広いお店ではありませんが、だからこそ生まれる温かい空間があると確信しています。
まだまだ不馴れですが、
今日も精一杯、頑張っています。
皆様とお会いできることを楽しみにしております。
定番の串から、少し目新しい串までバラエティ豊かに揃えています。
多くの焼き鳥を食べてきた店主だからこそ、味に間違いはありません。
また、焼き鳥だけではなくサラダや鳥を使ったメニューもご用意しています。
楽しい空間と共に食べる店主の料理で、忘れられない思い出を！
焼き鳥のお供といえば、やっぱりお酒。
店主が選んだ抜群に相性がいいお酒を
ご用意しています。
お酒が飲めない方にも、ちょ美で楽しい思い出を作って頂きたいので、
もちろん、ノンアルコールもご用意しています！
地元の方から箱根町に観光に来た外国人の方まで多くの方がご来店くださり、
お客様にはいつも楽しく充実した空間を作って頂いています。
当店にご来店いただいたのも何かの縁だと思いますので、
「そんな大好きなお客様との思い出を一つ一つ大事に残したい。」
という想いから、沢山のお客様と写真を撮らせて頂いています。
せっかく残した思い出達ですので、
このちょ美の財産を少しずつご紹介していければと思っています。